1 ली पायरी

कच्चा माल स्वयंचलित किंवा स्वहस्ते वजन करून विरघळणाऱ्या टाकीत टाकला जातो, 110 अंश सेल्सिअसपर्यंत उकळतो आणि साठवण टाकीत साठवतो.जिलेटिन पाण्याने वितळले तर ते द्रव होते.

पायरी 2

उकळलेले सिरप व्हॅक्यूममधून मिक्सिंग टाकीमध्ये पंप करा, 90 डिग्री सेल्सियस पर्यंत थंड झाल्यावर, मिक्सिंग टाकीमध्ये द्रव जिलेटिन घाला, सायट्रिक ऍसिडचे द्रावण घाला, काही मिनिटे सिरपमध्ये मिसळा.नंतर सिरप वस्तुमान स्टोरेज टाकीमध्ये स्थानांतरित करा.

पायरी 3

सिरपचे वस्तुमान चव आणि रंगात मिसळून, ठेवीदाराला डिस्चार्ज केले जाते.त्याच वेळी, स्टार्चने भरलेले लाकडी ट्रे आणि वेगवेगळ्या कँडी आकार तयार करण्यासाठी साच्याने स्टँप केले जातात.जेव्हा स्टार्च ट्रे डिपॉझिट करण्यासाठी पोहोचते तेव्हा ट्रेमध्ये सामग्री जमा करा.

 पायरी 4

डिपॉझिटर मशीनमधून ट्रे मॅन्युअली काढा, काही काळ थंड करा, स्टार्च रोलरमध्ये स्टार्च आणि चिकट घाला.स्टार्च आणि चिकट रोलरपासून वेगळे केले जातील.तेल किंवा साखरेच्या कोटिंगसाठी चिकट बाहेर हस्तांतरित होईल.नंतर चिकट सुकविण्यासाठी ट्रेवर ठेवता येते.